タイトル | いちばん親切な練り切りの教科書 |
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サブタイトル | 12か月の和菓子手帖 |
巻次 | |
多巻タイトル | |
著者 | 藤本/宏美∥著 |
出版者 | 山と溪谷社 |
出版年月日 | 2024.4 |
NDC分類 | 596.65 |
ISBN | 978-4-635-45075-1 |
内容 | 初心者でも本格的な練り切りが楽しく作れる。桜や紫陽花、紅葉や白椿といった季節を象徴する植物から、ひな祭りや七夕などの節句、クリスマスなどの現代的な季節のイベントまで、四季折々の美しい練り切りの作り方を紹介する。 |
著者紹介 | |
本体価格 | ¥1800 |
ページまたは冊数 | 103p |
大きさ | 26cm |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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11232933 | 図書館 | 2階新着図書 | 596.6 フ |
予約数 | |
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