タイトル | 果実 |
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サブタイトル | |
巻次 | |
多巻タイトル | |
著者 | 細川/亜衣∥著 |
出版者 | リトルモア |
出版年月日 | 2019.5 |
NDC分類 | 596.3 |
ISBN | 978-4-89815-501-1 |
内容 | いちごのリゾット、あさりとアーモンドのスープ、鶏だんごとはまぐりの塩レモン煮…。各国料理のエッセンスを取り入れ、果実のほのかな甘さと酸味、ナッツの歯ざわりとコクを活かした、果実料理を紹介する。 |
著者紹介 | |
本体価格 | ¥1800 |
ページまたは冊数 | 140p |
大きさ | 21cm |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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51007891 | 青谷 | 10言語・実用書 | 596.3 ホ |
予約数 | |
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