タイトル | 最強の家ラーメン |
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サブタイトル | 行列店の味を徹底再現! |
巻次 | |
多巻タイトル | |
著者 | おうち麵TV.∥著 |
出版者 | 宝島社 |
出版年月日 | 2021.1 |
NDC分類 | 596.38 |
ISBN | 978-4-299-01146-6 |
内容 | ラーメンづくりの動画をYouTubeにアップしている「おうち麵TV.」が、行列店の味を再現したラーメンレシピ15を紹介。タレやスープ、香味油、トッピングの基本レシピ、上級編の製麵も解説する。 |
著者紹介 | |
本体価格 | ¥1400 |
ページまたは冊数 | 95p |
大きさ | 26cm |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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51011708 | 青谷 | 10言語・実用書 | 596.3 オ |
予約数 | |
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