タイトル | シェフたちのコロナ禍 |
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サブタイトル | 道なき道をゆく三十四人の記録 |
巻次 | |
多巻タイトル | |
著者 | 井川/直子∥著 |
出版者 | 文藝春秋 |
出版年月日 | 2021.5 |
NDC分類 | 673.97 |
ISBN | 978-4-16-391368-1 |
内容 | 一人店主のバー、街角のイタリアン、星付きレストラン。店を開けてもお客は来ない未曾有のコロナ禍。2020年、2度目の緊急事態宣言を前にシェフたちは何を思い、どう動いたのか。それぞれの葛藤と未来への希望を描く。 |
著者紹介 | |
本体価格 | ¥1900 |
ページまたは冊数 | 381p |
大きさ | 19cm |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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11227293 | 図書館 | 2階43番 | 673.9 イ |
予約数 | |
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0 |