タイトル | 栗のお菓子づくり |
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サブタイトル | モンブランからグラッセ、渋皮煮、アイスクリ |
巻次 | |
多巻タイトル | |
著者 | 今井/ようこ∥著 |
出版者 | 誠文堂新光社 |
出版年月日 | 2021.9 |
NDC分類 | 596.65 |
ISBN | 978-4-416-62070-0 |
内容 | 和栗モンブラン、栗のプリン、栗きんとん、栗のマフィン、栗のアイス…。フランス菓子ベースのエレガントな栗のお菓子と、卵・白砂糖・乳製品なしの栗のナチュラルスイーツのレシピを紹介する。 |
著者紹介 | |
本体価格 | ¥1600 |
ページまたは冊数 | 111p |
大きさ | 26cm |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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11226407 | 図書館 | 2階8番 | 596.6 イ | ||
51011894 | 青谷 | 10言語・実用書 | 596.6 イ |
予約数 | |
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