タイトル | テーブルブレッド |
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サブタイトル | 同じ材料でプチパンからベーグル、クッペまで |
巻次 | |
多巻タイトル | |
著者 | ムラヨシ/マサユキ∥著 |
出版者 | グラフィック社 |
出版年月日 | 2021.11 |
NDC分類 | 596.63 |
ISBN | 978-4-7661-3593-0 |
内容 | 加える水の量を加減するだけで、フカフカのシンプルなパン、そしてセミハードなパンが作れる。主張しないけど、どんなシーンでも食べやすいテーブルブレッドのレシピを紹介する。 |
著者紹介 | |
本体価格 | ¥1500 |
ページまたは冊数 | 95p |
大きさ | 26cm |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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11226893 | 図書館 | 2階8番 | 596.6 ム | 貸出中 |
予約数 | |
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