資料詳細


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【タイトル】
糖質疲労
【サブタイトル】
「疲れやすさ」と「老化」の正体
【巻次】
 
【多巻タイトル】
 
【著者】
山田/悟‖著
【出版者】
サンマーク出版
【出版年月日】
2024.3
【NDC分類】
493.12
【ISBN】
978-4-7631-4121-7
【内容】
食後の眠気は健康を脅かす「糖質疲労」が原因かも。「そばならOKは誤解」「マヨネーズを加えると血糖値が劇的に上がりにくくなる」など、糖質疲労を解消するための、エビテンスに基づいた「食べ方」を紹介する。





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