資料詳細
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【タイトル】
小泉八雲のレシピ帖
【サブタイトル】
【巻次】
【多巻タイトル】
【著者】
小泉／八雲‖著
【出版者】
ＣＥメディアハウス
【出版年月日】
2025.9
【NDC分類】
596.23
【ISBN】
978-4-484-22138-0
【内容】
ラフカディオ・ハーン（小泉八雲）による料理指南書。亀のさばき方からオクラ入りゴンボ、ジャンバラヤまで、１３０年以上も昔のニューオーリンズの風景を今に伝える異国情緒あふれるメニューを、ハーンの挿画とともに紹介。
- 番号：11236306
- 館：図書館
- 場所：2階新着図書
- 禁帯：
- 状態：貸出中