資料詳細
| TRCMARCNo. |
20042468 |
| 本タイトル |
はじめての和食えほん 秋のごちそうつくろう |
| タイトル標目(カタカナ形) |
ハジメテ ノ ワショク エホン アキ ノ ゴチソウ ツクロウ |
| タイトル標目(ローマ字形) |
Hajimete no washoku ehon aki no gochiso tsukuro |
| 責任表示 |
柳原／尚之∥著 |
| 著者標目(カタカナ形(統一形)) |
ヤナギハラ,ナオユキ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) |
柳原／尚之 |
| 著者標目(ローマ字形) |
Yanagihara,Naoyuki |
| 著者標目(著者紹介) |
１９７９年生まれ。東京農業大学で発酵食品学を学ぶ。江戸懐石近茶流嗣家。柳原料理教室副主宰。著書に「和食をつくろう！」シリーズなど。 |
| 責任表示 |
近藤／圭恵∥絵 |
| 著者標目(カタカナ形(統一形)) |
コンドウ,ヨシエ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) |
近藤／圭恵 |
| 著者標目(ローマ字形) |
Kondo,Yoshie |
| 件名標目(漢字形) |
料理（日本） |
| 件名標目(カタカナ形) |
リョウリ(ニホン) |
| 件名標目(ローマ字形) |
Ryori(nihon) |
| 学習件名標目(漢字形) |
日本料理 |
| 学習件名標目(カタカナ形) |
ニホン リョウリ |
| 学習件名標目(ローマ字形) |
Nihon ryori |
| 学習件名標目(ページ数) |
０ |
| 学習件名標目(漢字形) |
米 |
| 学習件名標目(ローマ字形) |
Kome |
| 学習件名標目(ページ数) |
１－５，１５，２３ |
| 学習件名標目(カタカナ形) |
コメ |
| 学習件名標目(ローマ字形) |
Komezukuri |
| 学習件名標目(カタカナ形) |
コメヅクリ |
| 学習件名標目(漢字形) |
米作り |
| 学習件名標目(ページ数) |
１－５ |
| 学習件名標目(ページ数) |
８－９ |
| 学習件名標目(漢字形) |
くり |
| 学習件名標目(カタカナ形) |
クリ |
| 学習件名標目(ローマ字形) |
Kuri |
| 学習件名標目(カタカナ形) |
ゴハン |
| 学習件名標目(ページ数) |
８－９，２３ |
| 学習件名標目(漢字形) |
ご飯 |
| 学習件名標目(ローマ字形) |
Gohan |
| 学習件名標目(ページ数) |
１０－１１ |
| 学習件名標目(カタカナ形) |
サンマ |
| 学習件名標目(ローマ字形) |
Sanma |
| 学習件名標目(漢字形) |
さんま |
| 学習件名標目(漢字形) |
魚料理 |
| 学習件名標目(ページ数) |
１０－１１，２６－２７ |
| 学習件名標目(カタカナ形) |
サカナリョウリ |
| 学習件名標目(ローマ字形) |
Sakanaryori |
| 学習件名標目(漢字形) |
卵料理 |
| 学習件名標目(カタカナ形) |
タマゴリョウリ |
| 学習件名標目(ローマ字形) |
Tamagoryori |
| 学習件名標目(ページ数) |
１２－１４，１６－１９ |
| 学習件名標目(カタカナ形) |
ニクリョウリ |
| 学習件名標目(ローマ字形) |
Nikuryori |
| 学習件名標目(漢字形) |
肉料理 |
| 学習件名標目(ページ数) |
１２－１４ |
| 学習件名標目(漢字形) |
きのこ |
| 学習件名標目(カタカナ形) |
キノコ |
| 学習件名標目(ローマ字形) |
Kinoko |
| 学習件名標目(ページ数) |
１６－１７，２８－２９ |
| 学習件名標目(ローマ字形) |
Horenso |
| 学習件名標目(漢字形) |
ほうれんそう |
| 学習件名標目(ページ数) |
１６－１７ |
| 学習件名標目(カタカナ形) |
ホウレンソウ |
| 学習件名標目(漢字形) |
野菜料理 |
| 学習件名標目(ページ数) |
１６－２２ |
| 学習件名標目(ローマ字形) |
Yasai ryori |
| 学習件名標目(カタカナ形) |
ヤサイ リョウリ |
| 学習件名標目(カタカナ形) |
トウフ |
| 学習件名標目(漢字形) |
豆腐 |
| 学習件名標目(ページ数) |
１８－１９，２８－２９ |
| 学習件名標目(ローマ字形) |
Tofu |
| 学習件名標目(カタカナ形) |
ダイコン |
| 学習件名標目(ローマ字形) |
Daikon |
| 学習件名標目(ページ数) |
２０－２２ |
| 学習件名標目(漢字形) |
だいこん |
| 学習件名標目(カタカナ形) |
ヤマノイモ |
| 学習件名標目(ローマ字形) |
Yamanoimo |
| 学習件名標目(ページ数) |
２４－２５ |
| 学習件名標目(漢字形) |
やまのいも |
| 学習件名標目(ローマ字形) |
Saba |
| 学習件名標目(漢字形) |
さば |
| 学習件名標目(カタカナ形) |
サバ |
| 学習件名標目(ページ数) |
２６－２７ |
| 学習件名標目(漢字形) |
みそ汁 |
| 学習件名標目(カタカナ形) |
ミソシル |
| 学習件名標目(ローマ字形) |
Misoshiru |
| 学習件名標目(ページ数) |
２８－２９ |
| 学習件名標目(カタカナ形) |
ナットウ |
| 学習件名標目(漢字形) |
納豆 |
| 学習件名標目(ページ数) |
２８－２９ |
| 学習件名標目(ローマ字形) |
Natto |
| 学習件名標目(ページ数) |
３０－３１ |
| 学習件名標目(ローマ字形) |
Satsumaimo |
| 学習件名標目(カタカナ形) |
サツマイモ |
| 学習件名標目(漢字形) |
さつまいも |
| 出版者,頒布者等 |
文溪堂 |
| 出版者・頒布者等標目(カタカナ形) |
ブンケイドウ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) |
Bunkeido |
| 本体価格 |
¥１４００ |
| ISBN(13) |
978-4-7999-0343-8 |
| ISBN(13)に対応する出版年月 |
２０２０．１０ |
| ISBN |
4-7999-0343-8 |
| ISBNに対応する出版年月 |
２０２０．１０ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 |
2181 |
| 出版地,頒布地等 |
東京 |
| 出版年月,頒布年月等 |
2020.10 |
| ページ数,図版数等 |
31p |
| 大きさ |
23×23cm |
| 別置記号 |
K |
| NDC9版 |
596.21 |
| NDC10版 |
596.21 |
| (図書記号) |
ヤハ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) |
7573 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) |
２０２０１０ |
| MARC種別 |
Ａ |
| 図書記号(単一標目指示) |
７５１Ａ０１ |
| 内容紹介 |
旬の食べものでおいしい和食！ 日本人が古くから受けついできた料理「和食」の知識を学びながら、秋においしい和食のごちそうづくりに挑戦しよう！ 楽しいお話と１１のレシピが一緒になった本。はじめての和食づくりに最適。 |
| 児童内容紹介 |
和食のことならなんでも教えてくれる尚之（なおゆき）先生といっしょに、秋においしい１１のごちそうをつくろう！「栗（くり）ごはん」「さんまの塩焼き」「ふろふき大根」「月見とろろ」「さばのみそ煮（に）」「大学いも」などのつくり方をイラストでわかりやすく紹介（しょうかい）。「和食Ｑ＆Ａ」ものっているよ。 |
| ジャンル名 |
５１ |
| ストックブックスコード |
ＳＳ２ |
| ジャンル名（図書詳細） |
220010170020 |
| テキストの言語 |
ｊｐｎ |
| データレベル |
Ｆ |
| レコード作成機関(システムコード) |
ｔｒｃｍａｒｃ |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) |
ＴＲＣ |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) |
２０２０１０１２ |
| レコード作成機関(国名コード) |
ＪＰ |
| レコード作成機関(目録規則) |
ＮＣＲ１９８７ |
| 一般的処理データ |
２０２０１０１２ ２０２０ ＪＰＮ |
| 刊行形態区分 |
A |
| 更新レベル |
０００１ |
| 最終更新日付 |
２０２０１０１６ |
| 出版国コード |
JP |
| 利用対象 |
B3B5 |
