資料詳細
| TRCMARCNo. |
21017133 |
| 本タイトル |
農家直伝たくさんとれた野菜の保存と料理 |
| タイトル標目(カタカナ形) |
ノウカ ジキデン タクサン トレタ ヤサイ ノ ホゾン ト リョウリ |
| タイトル標目(ローマ字形) |
Noka jikiden takusan toreta yasai no hozon to ryori |
| タイトル関連情報 |
家庭菜園の収穫のコツから、ムダなく味わうレシピまで |
| タイトル関連情報 |
育てた野菜を長く楽しむ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) |
Katei saien no shukaku no kotsu kara muda naku ajiwau reshipi made |
| タイトル関連情報標目(カタカナ形) |
カテイ サイエン ノ シュウカク ノ コツ カラ ムダ ナク アジワウ レシピ マデ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) |
Sodateta yasai o nagaku tanoshimu |
| タイトル関連情報標目(カタカナ形) |
ソダテタ ヤサイ オ ナガク タノシム |
| 責任表示 |
池上／正子∥著 |
| 著者標目(カタカナ形(統一形)) |
イケガミ,マサコ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) |
池上／正子 |
| 著者標目(ローマ字形) |
Ikegami,Masako |
| 著者標目(著者紹介) |
調理師専門学校、製菓学校等を経てイタリアに留学し、トスカーナ地方の家庭料理を学ぶ。帰国後、精進料理店に勤務したのち、料理研究家として独立。冷凍保存・調理のスペシャリスト。 |
| 責任表示 |
加藤／正明∥監修 |
| 著者標目(カタカナ形(統一形)) |
カトウ,マサアキ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) |
加藤／正明 |
| 著者標目(ローマ字形) |
Kato,Masaki |
| 著者標目(付記事項(専門等)) |
農業 |
| 件名標目(漢字形) |
料理－野菜 |
| 件名標目(カタカナ形) |
リョウリ-ヤサイ |
| 件名標目(ローマ字形) |
Ryori-yasai |
| 件名標目(漢字形) |
食品保存法 |
| 件名標目(カタカナ形) |
ショクヒン ホゾンホウ |
| 件名標目(ローマ字形) |
Shokuhin hozonho |
| 出版者,頒布者等 |
永岡書店 |
| 出版者・頒布者等標目(カタカナ形) |
ナガオカ ショテン |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) |
Nagaoka Shoten |
| 本体価格 |
¥１６００ |
| ISBN(13) |
978-4-522-43798-8 |
| ISBN(13)に対応する出版年月 |
２０２１．４ |
| ISBN |
4-522-43798-8 |
| ISBNに対応する出版年月 |
２０２１．４ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 |
2206 |
| 出版地,頒布地等 |
東京 |
| 出版年月,頒布年月等 |
2021.4 |
| ページ数,図版数等 |
191p |
| 大きさ |
26cm |
| NDC9版 |
596.37 |
| NDC10版 |
596.37 |
| (図書記号) |
イノ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) |
5615 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) |
２０２１０４ |
| MARC種別 |
Ａ |
| 図書記号(単一標目指示) |
７５１Ａ０１ |
| 内容紹介 |
枝豆、大根、ミニトマト…。家庭菜園で育てた野菜を長く楽しもう！ 野菜ごとに収穫方法と保存方法、たくさん食べるためのレシピを写真とともに紹介。冷凍野菜を使ったレシピも掲載する。 |
| ジャンル名 |
５１ |
| ジャンル名（図書詳細） |
190060010000 |
| ジャンル名（図書詳細） |
170020020000 |
| テキストの言語 |
ｊｐｎ |
| データレベル |
Ｆ |
| ベルグループコード |
０５Ｈ |
| レコード作成機関(システムコード) |
ｔｒｃｍａｒｃ |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) |
ＴＲＣ |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) |
２０２１０４０９ |
| レコード作成機関(国名コード) |
ＪＰ |
| レコード作成機関(目録規則) |
ＮＣＲ１９８７ |
| 一般的処理データ |
２０２１０４０９ ２０２１ ＪＰＮ |
| 刊行形態区分 |
A |
| 更新レベル |
０００１ |
| 最終更新日付 |
２０２１０４１６ |
| 出版国コード |
JP |
| 装丁コード |
10 |
| 利用対象 |
L |
