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資料詳細(全項目)

資料詳細
TRCMARCNo. 21050747
本タイトル おいしい煮込み
タイトル標目(カタカナ形) オイシイ ニコミ
タイトル標目(ローマ字形) Oishii nikomi
タイトル関連情報 5人の料理家が作り続けているレシピ
タイトル関連情報標目(カタカナ形) ゴニン ノ リョウリカ ガ ツクリツズケテ イル レシピ
タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) 5ニン ノ リョウリカ ガ ツクリツズケテ イル レシピ
タイトル関連情報標目(ローマ字形) Gonin no ryorika ga tsukuritsuzukete iru reshipi
責任表示 上田/淳子∥著
著者標目(カタカナ形(統一形)) ウエダ,ジュンコ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 上田/淳子
著者標目(ローマ字形) Ueda,Junko
著者標目(著者紹介) 調理専門学校の研究職員を経て渡欧。スイスやフランスなどで修業を積み、料理研究家として独立。
責任表示 有賀/薫∥著
著者標目(カタカナ形(統一形)) アリガ,カオル
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 有賀/薫
著者標目(ローマ字形) Ariga,Kaoru
著者標目(著者紹介) スープ作家としてメディアで活躍。著書に「こうして私は料理が得意になってしまった」がある。
責任表示 笠原/将弘∥著
著者標目(カタカナ形(統一形)) カサハラ,マサヒロ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 笠原/将弘
著者標目(ローマ字形) Kasahara,Masahiro
著者標目(付記事項(生没年)) 1972~
責任表示 稲田/俊輔∥著
著者標目(カタカナ形(統一形)) イナダ,シュンスケ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 稲田/俊輔
著者標目(ローマ字形) Inada,Shunsuke
責任表示 藤井/恵∥著
著者標目(カタカナ形(統一形)) フジイ,メグミ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 藤井/恵
著者標目(ローマ字形) Fujii,Megumi
件名標目(漢字形) 料理
件名標目(カタカナ形) リョウリ
件名標目(ローマ字形) Ryori
出版者,頒布者等 西東社
出版者・頒布者等標目(カタカナ形) セイトウシャ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Seitosha
本体価格 ¥1500
ISBN(13) 978-4-7916-3116-2
ISBN(13)に対応する出版年月 2022.1
ISBN 4-7916-3116-2
ISBNに対応する出版年月 2022.1
『週刊新刊全点案内』号数 2238
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2022.1
ページ数,図版数等 127p
大きさ 26cm
NDC9版 596
NDC10版 596
(図書記号)
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 3831
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 202201
MARC種別
図書記号(単一標目指示) 551A01
内容紹介 上田淳子「アスパラガスとほたて貝柱の白ワイン煮」、笠原将弘「牛すじの土手煮」、藤井恵「塩豚のミートソース」…。5人の料理家が大切にしている煮込みレシピを紹介する。材料別索引付き。
ジャンル名 51
ジャンル名(図書詳細) 190060010000
テキストの言語 jpn
データレベル
ベルグループコード 05H
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20211206
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(目録規則) NCR1987
一般的処理データ 20211206 2022         JPN
刊行形態区分 A
更新レベル 0001
最終更新日付 20211210
索引フラグ
出版国コード JP
装丁コード 10
利用対象 L
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〒610-0121 京都府城陽市寺田今堀1番地(文化パルク城陽内・城陽市立図書館)
電話番号: 0774-53-4000 
休館日:

毎週月曜日(祝日の場合は翌日)
毎月最終木曜日(祝日の場合は開館)
祝日の翌日(土日の場合は平日に振替)
      *平日:祝日を除く月~金
年末年始、特別整理期間

開館時間:

午前9時30分~午後6時

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