タイトル | 餃子だいすき! |
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サブタイトル | パリッ!モチッ!ジュワッ!家庭で楽しむ極上 |
巻次 | |
多巻タイトル | |
著者 | 日本文芸社∥編 |
出版者 | 日本文芸社 |
出版年月日 | 2010.5 |
NDC分類 | 596.22 |
ISBN | 978-4-537-20811-5 |
内容 | 家庭で焼き・水・蒸し餃子を作る際に気をつけたいセオリーや、さまざまな餡のバリエーション、具材があまったときの変身レシピなどを、専門店のシェフや料理研究家に取材し、そのノウハウを紹介。お取り寄せ餃子ガイドつき。 |
著者紹介 | |
本体価格 | ¥1000 |
ページまたは冊数 | 127p |
大きさ | 24cm |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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61011201 | 今池 | 書架B | 596.2 ギ |
予約数 | |
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