資料詳細
| タイトル | スーパーのお魚で！港町の漁師飯 |
|---|---|
| サブタイトル | |
| 巻次 | |
| 多巻タイトル | |
| 著者 | ダンノ／マリコ∥著 |
| 出版者 | 春陽堂 |
| 出版年月日 | 2023.1 |
| NDC分類 | 596.35 |
| ISBN | 978-4-394-90434-2 |
| 内容 | 鯛のごまダレ丼、イサキの中華蒸し、ブリの照り焼き、メバルのみそ汁、白子のかぶおろしポン酢…。スーパーのお魚を使って作る漁師飯のレシピを紹介。スーパーのお魚をおいしくするポイントや、基本のさばき方も解説する。 |
| 著者紹介 | |
| 本体価格 | ¥１６００ |
| ページまたは冊数 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|
| 41020796 | 東部 | ８番 | 596.3 ﾀﾞ |
| 予約数 | |
|---|---|
| 0 |
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