資料詳細
| タイトル | 「日本の酒蔵」のひみつ |
|---|---|
| サブタイトル | 名酒の歴史とこだわりがわかる本 |
| 巻次 | |
| 多巻タイトル | |
| 著者 | 酒蔵のひみつ研究会∥著 |
| 出版者 | メイツユニバーサルコンテンツ |
| 出版年月日 | 2023.1 |
| NDC分類 | 588.52 |
| ISBN | 978-4-7804-2725-7 |
| 内容 | 創業から現在までの歴史や酒造りへの考え方など、「酒蔵」における日本酒造りのこだわりを徹底解剖。日本酒の基礎知識、蒸留所の設備やシステム、使用する水や米、蔵元おすすめの飲み方・楽しみ方などを解説する。 |
| 著者紹介 | |
| 本体価格 | ¥１６８０ |
| ページまたは冊数 | 128p |
| 大きさ | 21cm |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|
| 11230279 | 図書館 | 2階6番 | 588.5 ﾆ |
| 予約数 | |
|---|---|
| 0 |
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