資料詳細
| タイトル | 回転寿司からサカナが消える日 |
|---|---|
| サブタイトル | |
| 巻次 | |
| 多巻タイトル | |
| 著者 | 小平／桃郎∥著 |
| 出版者 | 扶桑社 |
| 出版年月日 | 2023.7 |
| NDC分類 | 661.4 |
| ISBN | 978-4-594-09516-1 |
| 内容 | 世界情勢の混乱で激変するサカナのロジスティクスと日本人の食卓。漁師の危険や苦労、加工工場の実態、サカナの保管や物流など、輸入水産物の現状についての問題点や課題をまとめる。『週刊ＳＰＡ！』連載を加筆修正し再構成。 |
| 著者紹介 | |
| 本体価格 | ¥１０００ |
| ページまたは冊数 | 182p |
| 大きさ | 18cm |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|
| 51012437 | 青谷 | ５新書 | 661.4 ｵ |
| 予約数 | |
|---|---|
| 0 |
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