資料詳細
| タイトル | 森のきのこを食卓へ |
|---|---|
| サブタイトル | 里山で、家で、おいしく楽しむ小規模栽培 |
| 巻次 | |
| 多巻タイトル | |
| 著者 | 増野／和彦∥著 |
| 出版者 | 築地書館 |
| 出版年月日 | 2024.11 |
| NDC分類 | 657.82 |
| ISBN | 978-4-8067-1672-3 |
| 内容 | 野性味あふれるきのこを自分で育てて食べる！ 売る！ 現在の画一的なきのこ生産に疑問をもち、森林の多様性をきのこ生産に取り入れようとしてきた著者が、小規模でもキラリと光るきのこ栽培のノウハウを公開する。 |
| 著者紹介 | |
| 本体価格 | ¥２４００ |
| ページまたは冊数 | 269p |
| 大きさ | 19cm |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|
| 11234459 | 図書館 | 2階新着図書 | 657.8 ﾏ | 貸出中 |
| 予約数 | |
|---|---|
| 0 |
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