タイトル | 下鴨料亭味くらべ帖 |
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サブタイトル | |
巻次 | 3 |
多巻タイトル | 料理の原点 |
著者 | 柏井/壽∥著 |
出版者 | PHP研究所 |
出版年月日 | 2024.11 |
NDC分類 | 913.6 |
ISBN | 978-4-569-90439-9 |
内容 | 板長の座をかけた料理対決という試みは評判を呼び、売上も持ち直し始めた老舗料亭「糺ノ森山荘」。しかし勝負に敗れた萩原が、岩田との実力差を理由に次の対戦を辞退し…。『PHP増刊号』連載に書き下ろしを加え文庫化。 |
著者紹介 | |
本体価格 | ¥780 |
ページまたは冊数 | 236p |
大きさ | 15cm |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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51012707 | 青谷 | 9日本文学文庫C | F カシ 3 | 貸出中 |
予約数 | |
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