資料詳細
| タイトル | 愉しい日本酒学入門 |
|---|---|
| サブタイトル | お酒好きのための教養講義 |
| 巻次 | |
| 多巻タイトル | |
| 著者 | 新潟大学日本酒学センター∥編著 |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版年月日 | 2025.2 |
| NDC分類 | 588.52 |
| ISBN | 978-4-309-29466-7 |
| 内容 | 米と水、麴と酵母、発酵、味わい、健康…。日本人の食・歴史・文化・社会と深く結びついている日本酒を、さまざまな視点からわかりやすく解説する。動画のＱＲコード（図書館利用可）付き。 |
| 著者紹介 | |
| 本体価格 | ¥１６００ |
| ページまたは冊数 | 247p |
| 大きさ | 19cm |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|
| 11234976 | 図書館 | 2階6番 | 588.5 ﾀ |
| 予約数 | |
|---|---|
| 0 |
- 「資料状態」が空白のときは利用可能な状態です。
- 「禁帯区分」が「館内のみ」となっている資料は貸出ができません。また、全ての資料が「館内のみ」の場合、予約もできません。所蔵館でご利用ください。
- 雑誌の最新号は貸出できません。バックナンバーになると貸出できます。