資料詳細
| タイトル | でんぷん・水あめのひみつ |
|---|---|
| サブタイトル | |
| 巻次 | |
| 多巻タイトル | |
| 著者 | 小室／栄子∥まんが |
| 出版者 | Ｇａｋｋｅｎ |
| 出版年月日 | 2025.11 |
| NDC分類 | 588.2 |
| ISBN | |
| 内容 | 色々な食べ物に使われているでんぷん。水あめも実はでんぷんから作られている。とうもろこしのでんぷん「コーンスターチ」の歴史などを紹介しながら、でんぷんと水あめのひみつをまんがでわかりやすく解説する。豆知識も掲載。 |
| 著者紹介 | |
| 本体価格 | 頒価不明 |
| ページまたは冊数 | 127p |
| 大きさ | 23cm |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|
| 12003555 | 図書館 | 1階新しい本 | 588 |
| 予約数 | |
|---|---|
| 0 |
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