資料詳細
| TRCMARCNo. |
07047544 |
| 本タイトル |
信長のおもてなし |
| タイトル標目(カタカナ形) |
ノブナガ ノ オモテナシ |
| タイトル標目(ローマ字形) |
Nobunaga no omotenashi |
| タイトル関連情報 |
中世食べもの百科 |
| シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) |
０００２４０ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) |
Rekishi bunka raiburari |
| シリーズ名標目(シリーズコード) |
２０１１１６ |
| シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の読み) |
２４０ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) |
レキシ ブンカ ライブラリー |
| シリーズ名 |
歴史文化ライブラリー |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) |
Chusei tabemono hyakka |
| タイトル関連情報標目(カタカナ形) |
チュウセイ タベモノ ヒャッカ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 |
２４０ |
| シリーズ名 |
歴史文化ライブラリー |
| 責任表示 |
江後／迪子∥著 |
| 著者標目(カタカナ形(統一形)) |
エゴ,ミチコ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) |
江後／迪子 |
| 著者標目(ローマ字形) |
Ego,Michiko |
| 著者標目(著者紹介) |
１９３４年神戸市生まれ。実践女子大学大学院修士課程修了。別府大学短期大学部教授等を経て、江戸期の食文化の研究および執筆活動。著書に「萩藩毛利家の食と暮らし」など。 |
| 件名標目(漢字形) |
料理（日本）－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) |
リョウリ(ニホン)-レキシ |
| 件名標目(ローマ字形) |
Ryori(nihon)-rekishi |
| 件名標目(漢字形) |
食生活－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) |
ショクセイカツ-レキシ |
| 件名標目(ローマ字形) |
Shokuseikatsu-rekishi |
| 出版者,頒布者等 |
吉川弘文館 |
| 出版者・頒布者等標目(カタカナ形) |
ヨシカワ コウブンカン |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) |
Yoshikawa Kobunkan |
| 本体価格 |
¥１７００ |
| ISBN(13) |
978-4-642-05640-3 |
| ISBN(13)に対応する出版年月 |
２００７．１０ |
| ISBN |
4-642-05640-3 |
| ISBNに対応する出版年月 |
２００７．１０ |
| Gコード |
31953922 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 |
1539 |
| 出版地,頒布地等 |
東京 |
| 出版年月,頒布年月等 |
2007.10 |
| ページ数,図版数等 |
6,193p |
| 大きさ |
19cm |
| NDC9版 |
383.81 |
| NDC10版 |
383.81 |
| (図書記号) |
エノ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) |
8713 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) |
２００７１０ |
| MARC種別 |
Ａ |
| 図書記号(単一標目指示) |
７５１Ａ０１ |
| 『週刊新刊全点案内』掲載号数 |
１５４２ |
| 掲載日 |
2007 10 13 |
| 掲載紙 |
産経新聞 |
| 書誌・年譜・年表 |
文献：ｐ１８６～１９３ |
| 内容紹介 |
鯨、いるか、鶴、南蛮菓子…。織田信長が安土城で徳川家康をもてなしたメニュー、権力者が贈りあった高級食品。日本料理の基礎は、中世に生まれた。失われた幻の食材から身近な食べ物まで、中世の豊かな食文化をほりおこす。 |
| ジャンル名 |
１１ |
| ジャンル名（図書詳細） |
190070000000 |
| ジャンル名（図書詳細） |
040030030000 |
| テキストの言語 |
ｊｐｎ |
| データレベル |
Ｆ |
| レコード作成機関(システムコード) |
ｔｒｃｍａｒｃ |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) |
ＴＲＣ |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) |
２００７０９２１ |
| レコード作成機関(国名コード) |
ＪＰ |
| レコード作成機関(目録規則) |
ＮＣＲ１９８７ |
| 一般的処理データ |
２００７０９２１ ２００７ ＪＰＮ |
| 刊行形態区分 |
A |
| 更新レベル |
０００３ |
| 最終更新日付 |
２０１９１２０６ |
| 出版国コード |
JP |
| 新継続コード |
２０１１１６ |
| 装丁コード |
10 |
| 利用対象 |
L |
