資料詳細
| TRCMARCNo. |
19039789 |
| 本タイトル |
天丼 かつ丼 牛丼 うな丼 親子丼 |
| タイトル標目(カタカナ形) |
テンドン カツドン ギュウドン ウナドン オヤコドン |
| タイトル標目(ローマ字形) |
Tendon katsudon gyudon unadon oyakodon |
| タイトル関連情報 |
日本五大どんぶりの誕生 |
| シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) |
０００００イ－００００５４－０００００３ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) |
Chikuma gakugei bunko |
| シリーズ名標目(シリーズコード) |
２００９８９ |
| シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の読み) |
イ－５４－３ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) |
チクマ ガクゲイ ブンコ |
| シリーズ名 |
ちくま学芸文庫 |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) |
Nihon godai donburi no tanjo |
| タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) |
ニホン 5ダイ ドンブリ ノ タンジョウ |
| タイトル関連情報標目(カタカナ形) |
ニホン ゴダイ ドンブリ ノ タンジョウ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 |
イ５４－３ |
| シリーズ名 |
ちくま学芸文庫 |
| 責任表示 |
飯野／亮一∥著 |
| 著者標目(カタカナ形(統一形)) |
イイノ,リョウイチ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) |
飯野／亮一 |
| 著者標目(ローマ字形) |
Iino,Ryoichi |
| 件名標目(漢字形) |
米飯－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) |
ベイハン-レキシ |
| 件名標目(ローマ字形) |
Beihan-rekishi |
| 出版者,頒布者等 |
筑摩書房 |
| 出版者・頒布者等標目(カタカナ形) |
チクマ ショボウ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) |
Chikuma Shobo |
| 本体価格 |
¥１２００ |
| ISBN(13) |
978-4-480-09951-8 |
| ISBN(13)に対応する出版年月 |
２０１９．９ |
| ISBN |
4-480-09951-8 |
| ISBNに対応する出版年月 |
２０１９．９ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 |
2127 |
| 出版地,頒布地等 |
東京 |
| 出版年月,頒布年月等 |
2019.9 |
| ページ数,図版数等 |
318p |
| 大きさ |
15cm |
| 別置記号 |
B |
| NDC9版 |
383.81 |
| NDC10版 |
383.81 |
| (図書記号) |
イテ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) |
4604 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) |
２０１９０９ |
| MARC種別 |
Ａ |
| 図書記号(単一標目指示) |
７５１Ａ０１ |
| 『週刊新刊全点案内』掲載号数 |
２１３１ |
| 掲載日 |
2019 10 05 |
| 掲載日 |
2019 10 26 |
| 掲載紙 |
朝日新聞 |
| 掲載紙 |
日本経済新聞 |
| 書誌・年譜・年表 |
文献：ｐ３０６～３１８ |
| 内容紹介 |
どんぶり物を生み出したのは、江戸時代に生きたある男の“食い意地”だった！？ どんぶり物の中でも歴史のある天丼、かつ丼、牛丼、うな丼、親子丼に注目し、史料を基にこれらが誕生し、人気食になっていった過程を描き出す。 |
| ジャンル名 |
１１ |
| ジャンル名（図書詳細） |
040030030000 |
| ジャンル名（図書詳細） |
190070000000 |
| テキストの言語 |
ｊｐｎ |
| データレベル |
Ｆ |
| レコード作成機関(システムコード) |
ｔｒｃｍａｒｃ |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) |
ＴＲＣ |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) |
２０１９０９０９ |
| レコード作成機関(国名コード) |
ＪＰ |
| レコード作成機関(目録規則) |
ＮＣＲ１９８７ |
| 一般的処理データ |
２０１９０９０９ ２０１９ ＪＰＮ |
| 刊行形態区分 |
A |
| 更新レベル |
０００３ |
| 最終更新日付 |
２０１９１１０１ |
| 出版国コード |
JP |
| 新継続コード |
２００９８９ |
| 特殊な刊行形態区分 |
Ｂ |
| 利用対象 |
L |
