資料詳細
| TRCMARCNo. |
20013876 |
| 本タイトル |
食材保存大全 |
| タイトル標目(カタカナ形) |
ショクザイ ホゾン タイゼン |
| タイトル標目(ローマ字形) |
Shokuzai hozon taizen |
| タイトル関連情報 |
ムダを出さずに長もちさせる、これからの保存方法 |
| タイトル関連情報 |
常備食材１６６種類 |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) |
Muda o dasazuni nagamochi saseru korekara no hozon hoho |
| タイトル関連情報標目(カタカナ形) |
ムダ オ ダサズニ ナガモチ サセル コレカラ ノ ホゾン ホウホウ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) |
Jobi shokuzai hyakurokujuroku shurui |
| タイトル関連情報標目(カタカナ形) |
ジョウビ ショクザイ ヒャクロクジュウロク シュルイ |
| タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) |
ジョウビ ショクザイ 166 シュルイ |
| 著作(漢字形) |
食材保存大全 |
| 著作(カタカナ形) |
ショクザイ ホゾン タイゼン |
| 著作(ローマ字形) |
Shokuzai hozon taizen |
| 責任表示 |
沼津／りえ∥著 |
| 著者標目(カタカナ形(統一形)) |
ヌマズ,リエ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) |
沼津／りえ |
| 著者標目(ローマ字形) |
Numazu,Rie |
| 著者標目(著者紹介) |
料理家、管理栄養士、調理師、料理教室「ｃｏｏｋ会」主宰。杉並区を中心に、数多くの料理教室を開催。著書に「低糖質だからおいしい！「おやつ＆スイーツ」」「ちょこっとだけ漬けもの」など。 |
| 件名標目(漢字形) |
料理 |
| 件名標目(カタカナ形) |
リョウリ |
| 件名標目(ローマ字形) |
Ryori |
| 件名標目(漢字形) |
食品保存法 |
| 件名標目(カタカナ形) |
ショクヒン ホゾンホウ |
| 件名標目(ローマ字形) |
Shokuhin hozonho |
| 出版者,頒布者等 |
主婦の友社 |
| 出版者・頒布者等標目(カタカナ形) |
シュフ ノ トモシャ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) |
Shufu No Tomosha |
| 本体価格 |
¥１６００ |
| ISBN(13) |
978-4-07-441141-2 |
| ISBN(13)に対応する出版年月 |
２０２０．４ |
| ISBN |
4-07-441141-2 |
| ISBNに対応する出版年月 |
２０２０．４ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 |
2154 |
| 出版地,頒布地等 |
東京 |
| 出版年月,頒布年月等 |
2020.4 |
| ページ数,図版数等 |
239p |
| 大きさ |
21cm |
| NDC9版 |
596 |
| NDC10版 |
596 |
| (図書記号) |
ヌシ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) |
3062 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) |
２０２００４ |
| MARC種別 |
Ａ |
| 図書記号(単一標目指示) |
７５１Ａ０１ |
| 内容紹介 |
「保存のキホン」を知ると、食材はもっとおいしく楽しめる！ 野菜、果物、魚介、肉類、乳製品・卵、穀物・大豆、調味料などの保存の基本を、写真とともにわかりやすく紹介する。 |
| ジャンル名 |
５１ |
| ジャンル名（図書詳細） |
190060000000 |
| テキストの言語 |
ｊｐｎ |
| データレベル |
Ｍ |
| ベルグループコード |
０５ |
| レコード作成機関(システムコード) |
ｔｒｃｍａｒｃ |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) |
ＴＲＣ |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) |
２０２００３１９ |
| レコード作成機関(国名コード) |
ＪＰ |
| レコード作成機関(目録規則) |
ＮＣＲ１９８７ |
| 一般的処理データ |
２０２００３１９ ２０２０ ＪＰＮ |
| 刊行形態区分 |
A |
| 更新レベル |
０００２ |
| 最終更新日付 |
２０２４０４２６ |
| 索引フラグ |
１ |
| 出版国コード |
JP |
| 装丁コード |
10 |
| 利用対象 |
L |
