資料詳細
| TRCMARCNo. |
20021415 |
| 本タイトル |
今さら聞けない料理のこつ |
| タイトル標目(カタカナ形) |
イマサラ キケナイ リョウリ ノ コツ |
| タイトル標目(ローマ字形) |
Imasara kikenai ryori no kotsu |
| タイトル関連情報 |
レシピ以前に知っておきたい |
| タイトル関連情報標目(カタカナ形) |
レシピ イゼン ニ シッテ オキタイ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) |
Reshipi izen ni shitte okitai |
| 責任表示 |
有元／葉子∥著 |
| 著者標目(カタカナ形(統一形)) |
アリモト,ヨウコ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) |
有元／葉子 |
| 著者標目(ローマ字形) |
Arimoto,Yoko |
| 著者標目(著者紹介) |
料理家。著書に「レシピを見ないで作れるようになりましょう。」シリーズ、「光るサラダ」など。 |
| 件名標目(漢字形) |
料理 |
| 件名標目(カタカナ形) |
リョウリ |
| 件名標目(ローマ字形) |
Ryori |
| 出版者,頒布者等 |
大和書房 |
| 出版者・頒布者等標目(カタカナ形) |
ダイワ ショボウ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) |
Daiwa Shobo |
| 本体価格 |
¥１５００ |
| ISBN(13) |
978-4-479-78506-4 |
| ISBN(13)に対応する出版年月 |
２０２０．５ |
| ISBN |
4-479-78506-4 |
| ISBNに対応する出版年月 |
２０２０．５ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 |
2160 |
| 出版地,頒布地等 |
東京 |
| 出版年月,頒布年月等 |
2020.5 |
| ページ数,図版数等 |
255p |
| 大きさ |
19cm |
| NDC9版 |
596 |
| NDC10版 |
596 |
| (図書記号) |
アイ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) |
4406 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) |
２０２００５ |
| MARC種別 |
Ａ |
| 図書記号(単一標目指示) |
７５１Ａ０１ |
| 内容紹介 |
日持ちする野菜と、すぐに傷む野菜の違いは何ですか？ ゆでた野菜は水にさらしたほうがいいのですか？ 包丁はどんなものを選べばいいですか？ 料理にまつわる８５の素朴な疑問に有元葉子が答えます。 |
| ジャンル名 |
５１ |
| ストックブックスコード |
ＳＳ３ |
| ジャンル名（図書詳細） |
190060000000 |
| テキストの言語 |
ｊｐｎ |
| データレベル |
Ｆ |
| レコード作成機関(システムコード) |
ｔｒｃｍａｒｃ |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) |
ＴＲＣ |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) |
２０２００５１４ |
| レコード作成機関(国名コード) |
ＪＰ |
| レコード作成機関(目録規則) |
ＮＣＲ１９８７ |
| 一般的処理データ |
２０２００５１４ ２０２０ ＪＰＮ |
| 刊行形態区分 |
A |
| 更新レベル |
０００１ |
| 最終更新日付 |
２０２００５１５ |
| 出版国コード |
JP |
| 装丁コード |
10 |
| 利用対象 |
L |
