資料詳細
| TRCMARCNo. |
20023845 |
| 本タイトル |
おいしいサブレの秘密 |
| タイトル標目(カタカナ形) |
オイシイ サブレ ノ ヒミツ |
| タイトル標目(ローマ字形) |
Oishii sabure no himitsu |
| 責任表示 |
下園／昌江∥著 |
| 著者標目(カタカナ形(統一形)) |
シモゾノ,マサエ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) |
下園／昌江 |
| 著者標目(ローマ字形) |
Shimozono,Masae |
| 著者標目(著者紹介) |
１９７４年鹿児島県生まれ。お菓子研究家。スイーツのポータルサイト『Ｓｗｅｅｔ Ｃａｆｅ』を立ち上げる。自宅で菓子教室を開く。共著に「フランスの素朴な地方菓子」など。 |
| 件名標目(漢字形) |
菓子 |
| 件名標目(カタカナ形) |
カシ |
| 件名標目(ローマ字形) |
Kashi |
| 出版者,頒布者等 |
文化学園文化出版局 |
| 出版者・頒布者等標目(カタカナ形) |
ブンカ ガクエン ブンカ シュッパンキョク |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) |
Bunka Gakuen Bunka Shuppankyoku |
| 本体価格 |
¥１５００ |
| ISBN(13) |
978-4-579-21373-3 |
| ISBN(13)に対応する出版年月 |
２０２０．６ |
| ISBN |
4-579-21373-3 |
| ISBNに対応する出版年月 |
２０２０．６ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 |
2164 |
| 出版地,頒布地等 |
東京 |
| 出版年月,頒布年月等 |
2020.6 |
| ページ数,図版数等 |
79p |
| 大きさ |
26cm |
| NDC9版 |
596.65 |
| NDC10版 |
596.65 |
| (図書記号) |
シオ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) |
7368 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) |
２０２００６ |
| MARC種別 |
Ａ |
| 図書記号(単一標目指示) |
７５１Ａ０１ |
| 内容紹介 |
バターをたっぷり使った焼き菓子、サブレ。温度によって形状が変わるバターの性質を利用して、「ねりねりバター」「さらさらバター」「とろとろバター」の３つの異なる食感の絶品サブレを紹介します。 |
| ジャンル名 |
５１ |
| ジャンル名（図書詳細） |
190060030000 |
| テキストの言語 |
ｊｐｎ |
| データレベル |
Ｆ |
| ベルグループコード |
０５ |
| レコード作成機関(システムコード) |
ｔｒｃｍａｒｃ |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) |
ＴＲＣ |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) |
２０２００６０８ |
| レコード作成機関(国名コード) |
ＪＰ |
| レコード作成機関(目録規則) |
ＮＣＲ１９８７ |
| 一般的処理データ |
２０２００６０８ ２０２０ ＪＰＮ |
| 刊行形態区分 |
A |
| 更新レベル |
０００１ |
| 最終更新日付 |
２０２００６１２ |
| 出版国コード |
JP |
| 装丁コード |
10 |
| 利用対象 |
L |
