資料詳細
| TRCMARCNo. |
20046695 |
| 本タイトル |
まいにち豆腐レシピ |
| タイトル標目(カタカナ形) |
マイニチ トウフ レシピ |
| タイトル標目(ローマ字形) |
Mainichi tofu reshipi |
| 責任表示 |
工藤／詩織∥著 |
| 著者標目(カタカナ形(統一形)) |
クドウ,シオリ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) |
工藤／詩織 |
| 著者標目(ローマ字形) |
Kudo,Shiori |
| 著者標目(著者紹介) |
豆腐マイスター。「往来」を屋号に、イベント企画・執筆等、豆腐の魅力を広める活動に取り組む。 |
| 責任表示 |
牛尾／理恵∥レシピ |
| 著者標目(カタカナ形(統一形)) |
ウシオ,リエ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) |
牛尾／理恵 |
| 著者標目(ローマ字形) |
Ushio,Rie |
| 著者標目(著者紹介) |
東京農業大学短期大学部卒業。料理家、栄養士。病院の食事指導、料理制作会社勤務を経て独立。 |
| 件名標目(漢字形) |
料理 |
| 件名標目(カタカナ形) |
リョウリ |
| 件名標目(ローマ字形) |
Ryori |
| 件名標目(漢字形) |
豆腐 |
| 件名標目(カタカナ形) |
トウフ |
| 件名標目(ローマ字形) |
Tofu |
| 出版者,頒布者等 |
池田書店 |
| 出版者・頒布者等標目(カタカナ形) |
イケダ ショテン |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) |
Ikeda Shoten |
| 本体価格 |
¥１２００ |
| ISBN(13) |
978-4-262-13055-2 |
| ISBN(13)に対応する出版年月 |
２０２０．１１ |
| ISBN |
4-262-13055-2 |
| ISBNに対応する出版年月 |
２０２０．１１ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 |
2185 |
| 出版地,頒布地等 |
東京 |
| 出版年月,頒布年月等 |
2020.11 |
| ページ数,図版数等 |
159p |
| 大きさ |
21cm |
| NDC9版 |
596.3 |
| NDC10版 |
596.3 |
| (図書記号) |
クマ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) |
0316 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) |
２０２０１１ |
| MARC種別 |
Ａ |
| 図書記号(単一標目指示) |
７５１Ａ０１ |
| 内容紹介 |
健康的で経済的、豆腐の魅力はそれだけではない！ 時代や国境を越えて愛されてきた豆腐の世界を覗いてみよう。豆腐の製法・歴史・文化などさまざまな側面から豆腐の魅力を伝えるとともに、豆腐料理のレシピを多数紹介する。 |
| ジャンル名 |
５１ |
| ジャンル名（図書詳細） |
190060010000 |
| ジャンル名（図書詳細） |
190070000000 |
| テキストの言語 |
ｊｐｎ |
| データレベル |
Ｆ |
| ベルグループコード |
０５ |
| レコード作成機関(システムコード) |
ｔｒｃｍａｒｃ |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) |
ＴＲＣ |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) |
２０２０１１０９ |
| レコード作成機関(国名コード) |
ＪＰ |
| レコード作成機関(目録規則) |
ＮＣＲ１９８７ |
| 一般的処理データ |
２０２０１１０９ ２０２０ ＪＰＮ |
| 刊行形態区分 |
A |
| 更新レベル |
０００１ |
| 最終更新日付 |
２０２０１１１３ |
| 出版国コード |
JP |
| 装丁コード |
10 |
| 利用対象 |
L |
