資料詳細
| TRCMARCNo. |
24041740 |
| 本タイトル |
味の世界史 |
| タイトル標目(カタカナ形) |
アジ ノ セカイシ |
| タイトル標目(ローマ字形) |
Aji no sekaishi |
| タイトル関連情報 |
香辛料から砂糖、うま味調味料まで |
| シリーズ名標目(ローマ字形) |
Esubi shinsho |
| シリーズ名標目(シリーズコード) |
２０１６８９ |
| シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) |
SB シンショ |
| シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の読み) |
６７１ |
| シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) |
０００６７１ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) |
エスビー シンショ |
| シリーズ名 |
ＳＢ新書 |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) |
Koshinryo kara sato umami chomiryo made |
| タイトル関連情報標目(カタカナ形) |
コウシンリョウ カラ サトウ ウマミ チョウミリョウ マデ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 |
６７１ |
| シリーズ名 |
ＳＢ新書 |
| 責任表示 |
玉木／俊明∥著 |
| 著者標目(カタカナ形(統一形)) |
タマキ,トシアキ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) |
玉木／俊明 |
| 著者標目(ローマ字形) |
Tamaki,Toshiaki |
| 著者標目(著者紹介) |
大阪市生まれ。同志社大学大学院文学研究科（文化史学専攻）博士後期課程単位取得退学。京都産業大学経済学部教授。博士（文学）。著書に「ヨーロッパ覇権史」など。 |
| 件名標目(漢字形) |
香辛料－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) |
コウシンリョウ-レキシ |
| 件名標目(ローマ字形) |
Koshinryo-rekishi |
| 件名標目(漢字形) |
砂糖－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) |
サトウ-レキシ |
| 件名標目(ローマ字形) |
Sato-rekishi |
| 件名標目(漢字形) |
調味料－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) |
チョウミリョウ-レキシ |
| 件名標目(ローマ字形) |
Chomiryo-rekishi |
| 件名標目(漢字形) |
貿易－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) |
ボウエキ-レキシ |
| 件名標目(ローマ字形) |
Boeki-rekishi |
| 出版者,頒布者等 |
ＳＢクリエイティブ |
| 出版者・頒布者等標目(カタカナ形) |
エスビー クリエイティブ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) |
Esubi Kurieitibu |
| 本体価格 |
¥９５０ |
| ISBN(13) |
978-4-8156-2665-5 |
| ISBN(13)に対応する出版年月 |
２０２４．１１ |
| ISBN |
4-8156-2665-5 |
| ISBNに対応する出版年月 |
２０２４．１１ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 |
2381 |
| 出版地,頒布地等 |
東京 |
| 出版年月,頒布年月等 |
2024.11 |
| ページ数,図版数等 |
231p |
| 大きさ |
18cm |
| 出版地都道府県コード |
313000 |
| NDC9版 |
588.09 |
| NDC10版 |
588.09 |
| (図書記号) |
タア |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) |
4199 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) |
２０２４１１ |
| MARC種別 |
Ａ |
| 図書記号(単一標目指示) |
７５１Ａ０１ |
| 『週刊新刊全点案内』掲載号数 |
２３８６ |
| 掲載日 |
2024 12 07 |
| 掲載紙 |
朝日新聞 |
| 書誌・年譜・年表 |
文献：ｐ２２２～２２９ |
| 内容紹介 |
香辛料から砂糖、うま味調味料へといたる「味」の移り変わりは、資本主義が誕生し、ヨーロッパが覇権を握るプロセスと軌を一にする。香辛料や砂糖の産地である東南アジア諸島やカリブ海諸島に焦点を当て、世界史の興亡を描く。 |
| ジャンル名 |
６０ |
| ジャンル名（図書詳細） |
120090010050 |
| ジャンル名（図書詳細） |
090040020000 |
| ジャンル名（図書詳細） |
120080130000 |
| ジャンル名（図書詳細） |
190070000000 |
| テキストの言語 |
ｊｐｎ |
| データレベル |
Ｍ |
| レコード作成機関(システムコード) |
ｔｒｃｍａｒｃ |
| 機器種別 |
A |
| 表現種別 |
A1 |
| キャリア種別 |
A1 |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) |
ＴＲＣ |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) |
２０２４１１０１ |
| レコード作成機関(国名コード) |
ＪＰ |
| レコード作成機関(目録規則) |
ＮＣＲ２０１８ |
| 一般的処理データ |
２０２４１１０１ ２０２４ ＪＰＮ |
| 刊行形態区分 |
A |
| 更新レベル |
０００２ |
| 最終更新日付 |
２０２４１２１３ |
| 出版国コード |
JP |
| 新継続コード |
２０１６８９ |
| 装丁コード |
10 |
| 特殊な刊行形態区分 |
Ｓ |
| 利用対象 |
L |
