資料詳細
| TRCMARCNo. |
25007945 |
| 本タイトル |
くだものの保存食とお菓子 |
| タイトル標目(カタカナ形) |
クダモノ ノ ホゾンショク ト オカシ |
| タイトル標目(ローマ字形) |
Kudamono no hozonshoku to okashi |
| 責任表示 |
加藤／里名∥著 |
| 著者標目(カタカナ形(統一形)) |
カトウ,リナ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) |
加藤／里名 |
| 著者標目(ローマ字形) |
Kato,Rina |
| 著者標目(著者紹介) |
パリのＬＥ ＣＯＲＤＯＮ ＢＬＥＵの菓子上級コースを修める。菓子研究家。洋菓子教室「Ｓｕｃｒｅｒｉｅｓ」を主宰。著書に「パウンドケーキ無限レシピ」「はじめてのクッキー缶」など。 |
| 件名標目(漢字形) |
菓子 |
| 件名標目(カタカナ形) |
カシ |
| 件名標目(ローマ字形) |
Kashi |
| 件名標目(漢字形) |
食品保存法 |
| 件名標目(カタカナ形) |
ショクヒン ホゾンホウ |
| 件名標目(ローマ字形) |
Shokuhin hozonho |
| 件名標目(漢字形) |
果実 |
| 件名標目(カタカナ形) |
カジツ |
| 件名標目(ローマ字形) |
Kajitsu |
| 出版者,頒布者等 |
主婦と生活社 |
| 出版者・頒布者等標目(カタカナ形) |
シュフ ト セイカツシャ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) |
Shufu To Seikatsusha |
| 本体価格 |
¥１８００ |
| ISBN(13) |
978-4-391-16265-3 |
| ISBN(13)に対応する出版年月 |
２０２５．３ |
| ISBN |
4-391-16265-3 |
| ISBNに対応する出版年月 |
２０２５．３ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 |
2396 |
| 出版地,頒布地等 |
東京 |
| 出版年月,頒布年月等 |
2025.3 |
| ページ数,図版数等 |
141p |
| 大きさ |
26cm |
| 出版地都道府県コード |
313000 |
| NDC9版 |
596.65 |
| NDC10版 |
596.65 |
| (図書記号) |
カク |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) |
3061 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) |
２０２５０３ |
| MARC種別 |
Ａ |
| 図書記号(単一標目指示) |
７５１Ａ０１ |
| 内容紹介 |
傷みやすいいちごや桃も、ジャムやコンポートにすると、季節の余韻を長く楽しめます。旬のおいしさをぎゅっと閉じ込めた「くだものの保存食」と、保存食を使ったお菓子のレシピを紹介します。 |
| ジャンル名 |
５１ |
| ストックブックスコード |
ＳＳ２ |
| ジャンル名（図書詳細） |
190060030000 |
| テキストの言語 |
ｊｐｎ |
| データレベル |
Ｆ |
| レコード作成機関(システムコード) |
ｔｒｃｍａｒｃ |
| キャリア種別 |
A1 |
| 機器種別 |
A |
| 表現種別 |
A1 |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) |
ＴＲＣ |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) |
２０２５０２２１ |
| レコード作成機関(国名コード) |
ＪＰ |
| レコード作成機関(目録規則) |
ＮＣＲ２０１８ |
| 一般的処理データ |
２０２５０２２１ ２０２５ ＪＰＮ |
| 刊行形態区分 |
A |
| 更新レベル |
０００１ |
| 最終更新日付 |
２０２５０２２８ |
| 出版国コード |
JP |
| 装丁コード |
10 |
| 利用対象 |
L |
