資料詳細
| TRCMARCNo. |
25017489 |
| 本タイトル |
つつむ料理 |
| タイトル標目(カタカナ形) |
ツツム リョウリ |
| タイトル標目(ローマ字形) |
Tsutsumu ryori |
| タイトル関連情報 |
焼売／餃子／肉まん／おやき |
| シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) |
LIFE BOOK |
| シリーズ名標目(ローマ字形) |
Raifu bukku |
| シリーズ名標目(原綴形(全部欧文の場合)) |
ＬＩＦＥ ＢＯＯＫ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) |
ライフ ブック |
| シリーズ名標目(ローマ字形) |
Komodo |
| シリーズ名標目(原綴形(全部欧文の場合)) |
ＣＯＭＯＤＯ |
| シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) |
COMODO |
| シリーズ名標目(カタカナ形) |
コモド |
| シリーズ名 |
ＬＩＦＥ ＢＯＯＫ |
| シリーズ名 |
ＣＯＭＯＤＯ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) |
Shumai gyoza nikuman oyaki |
| タイトル関連情報標目(カタカナ形) |
シュウマイ ギョウザ ニクマン オヤキ |
| シリーズ名 |
ＣＯＭＯＤＯ |
| 責任表示 |
長尾／明子∥著 |
| 著者標目(カタカナ形(統一形)) |
ナガオ,アキコ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) |
長尾／明子 |
| 著者標目(ローマ字形) |
Nagao,Akiko |
| 著者標目(著者紹介) |
岐阜県美濃加茂市出身。料理家、写真家。特産品を活かした商品、料理を考案。著書に「粉１００、水５０でつくるすいとん」「みそ味じゃないみそレシピ」など。 |
| 件名標目(漢字形) |
料理 |
| 件名標目(カタカナ形) |
リョウリ |
| 件名標目(ローマ字形) |
Ryori |
| 出版者,頒布者等 |
技術評論社 |
| 出版者・頒布者等標目(カタカナ形) |
ギジュツ ヒョウロンシャ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) |
Gijutsu Hyoronsha |
| 本体価格 |
¥１５００ |
| ISBN(13) |
978-4-297-14844-7 |
| ISBN(13)に対応する出版年月 |
２０２５．５ |
| ISBN |
4-297-14844-7 |
| ISBNに対応する出版年月 |
２０２５．５ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 |
2405 |
| 出版地,頒布地等 |
東京 |
| 出版年月,頒布年月等 |
2025.5 |
| ページ数,図版数等 |
127p |
| 大きさ |
21cm |
| 出版地都道府県コード |
313000 |
| NDC9版 |
596 |
| NDC10版 |
596 |
| (図書記号) |
ナツ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) |
1477 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) |
２０２５０５ |
| MARC種別 |
Ａ |
| 図書記号(単一標目指示) |
７５１Ａ０１ |
| 内容紹介 |
皮とタネの組み合わせによって、さまざまなおいしさをつくり出せるのが「つつむ料理」の魅力。焼売の皮、餃子の皮、春巻きの皮、ワンタンの皮、ライスペーパー、手づくりの皮で「つつむ料理」のレシピを紹介する。 |
| ジャンル名 |
５１ |
| ジャンル名（図書詳細） |
190060010000 |
| テキストの言語 |
ｊｐｎ |
| データレベル |
Ｆ |
| ベルグループコード |
０５Ｈ |
| レコード作成機関(システムコード) |
ｔｒｃｍａｒｃ |
| キャリア種別 |
A1 |
| 機器種別 |
A |
| 表現種別 |
A1 |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) |
ＴＲＣ |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) |
２０２５０４２４ |
| レコード作成機関(国名コード) |
ＪＰ |
| レコード作成機関(目録規則) |
ＮＣＲ２０１８ |
| 一般的処理データ |
２０２５０４２４ ２０２５ ＪＰＮ |
| 刊行形態区分 |
A |
| 更新レベル |
０００２ |
| 最終更新日付 |
２０２５０５０９ |
| 出版国コード |
JP |
| 装丁コード |
10 |
| 利用対象 |
L |
