資料詳細
| TRCMARCNo. |
25019548 |
| 本タイトル |
おとなの冷たいデザート |
| タイトル標目(カタカナ形) |
オトナ ノ ツメタイ デザート |
| タイトル標目(ローマ字形) |
Otona no tsumetai dezato |
| タイトル関連情報 |
マリネ、コンポート、ゼリー、ムース、ジェラート |
| タイトル関連情報標目(カタカナ形) |
マリネ コンポート ゼリー ムース ジェラート |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) |
Marine konpoto zeri musu jerato |
| 責任表示 |
高石／紀子∥著 |
| 著者標目(カタカナ形(統一形)) |
タカイシ,ノリコ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) |
高石／紀子 |
| 著者標目(ローマ字形) |
Takaishi,Noriko |
| 著者標目(著者紹介) |
菓子研究家。ル・コルドン・ブルー神戸校等でフランス菓子を学び、ホテル・リッツ等で経験を積む。帰国後は菓子教室や菓子販売、雑誌、書籍で活躍。著書に「おとなのゼリー」など。 |
| 件名標目(漢字形) |
菓子 |
| 件名標目(カタカナ形) |
カシ |
| 件名標目(ローマ字形) |
Kashi |
| 出版者,頒布者等 |
家の光協会 |
| 出版者・頒布者等標目(カタカナ形) |
イエ ノ ヒカリ キョウカイ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) |
Ie No Hikari Kyokai |
| 本体価格 |
¥１５００ |
| ISBN(13) |
978-4-259-56836-8 |
| ISBN(13)に対応する出版年月 |
２０２５．５ |
| ISBN |
4-259-56836-8 |
| ISBNに対応する出版年月 |
２０２５．５ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 |
2407 |
| 出版地,頒布地等 |
東京 |
| 出版年月,頒布年月等 |
2025.5 |
| ページ数,図版数等 |
79p |
| 大きさ |
26cm |
| 出版地都道府県コード |
313000 |
| NDC9版 |
596.65 |
| NDC10版 |
596.65 |
| (図書記号) |
タオ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) |
0301 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) |
２０２５０５ |
| MARC種別 |
Ａ |
| 図書記号(単一標目指示) |
７５１Ａ０１ |
| 内容紹介 |
旬の果物をシロップとあえたマリネ、口の中でほどけるやわらかなゼリー、リキュールやスパイス、ハーブと組み合わせたジェラート…。オーブンは使わず、身近な材料と道具で作れるレストランのような冷たいデザートを紹介。 |
| ジャンル名 |
５１ |
| ジャンル名（図書詳細） |
190060030000 |
| テキストの言語 |
ｊｐｎ |
| データレベル |
Ｆ |
| ベルグループコード |
０５ |
| レコード作成機関(システムコード) |
ｔｒｃｍａｒｃ |
| キャリア種別 |
A1 |
| 機器種別 |
A |
| 表現種別 |
A1 |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) |
ＴＲＣ |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) |
２０２５０５１５ |
| レコード作成機関(国名コード) |
ＪＰ |
| レコード作成機関(目録規則) |
ＮＣＲ２０１８ |
| 一般的処理データ |
２０２５０５１５ ２０２５ ＪＰＮ |
| 刊行形態区分 |
A |
| 更新レベル |
０００１ |
| 最終更新日付 |
２０２５０５２３ |
| 出版国コード |
JP |
| 装丁コード |
10 |
| 利用対象 |
L |
