資料詳細
| タイトル | おとなの冷たいデザート |
|---|---|
| サブタイトル | マリネ、コンポート、ゼリー、ムース、ジェラ |
| 巻次 | |
| 多巻タイトル | |
| 著者 | 高石／紀子∥著 |
| 出版者 | 家の光協会 |
| 出版年月日 | 2025.5 |
| NDC分類 | 596.65 |
| ISBN | 978-4-259-56836-8 |
| 内容 | 旬の果物をシロップとあえたマリネ、口の中でほどけるやわらかなゼリー、リキュールやスパイス、ハーブと組み合わせたジェラート…。オーブンは使わず、身近な材料と道具で作れるレストランのような冷たいデザートを紹介。 |
| 著者紹介 | |
| 本体価格 | ¥１５００ |
| ページまたは冊数 | 79p |
| 大きさ | 26cm |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|
| 11235204 | 図書館 | 2階新着図書 | 596.6 ﾀ | 貸出中 |
| 予約数 | |
|---|---|
| 1 |
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