資料詳細
| TRCMARCNo. |
25023038 |
| 本タイトル |
おかしのヒミツ研究所 |
| タイトル標目(カタカナ形) |
オカシ ノ ヒミツ ケンキュウジョ |
| タイトル標目(ローマ字形) |
Okashi no himitsu kenkyujo |
| タイトル関連情報 |
科学でわかる！おいしさのナゾ |
| タイトル関連情報標目(カタカナ形) |
カガク デ ワカル オイシサ ノ ナゾ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) |
Kagaku de wakaru oishisa no nazo |
| 責任表示 |
３時のおやつ科学機構∥著 |
| 著者標目(カタカナ形(統一形)) |
サンジ ノ オヤツ カガク キコウ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) |
３時のおやつ科学機構 |
| 著者標目(ローマ字形) |
Sanji No Oyatsu Kagaku Kiko |
| 責任表示 |
イワタニ／ユウスケ∥イラスト |
| 著者標目(カタカナ形(統一形)) |
イワタニ,ユウスケ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) |
イワタニ／ユウスケ |
| 著者標目(ローマ字形) |
Iwatani,Yusuke |
| 件名標目(漢字形) |
菓子 |
| 件名標目(カタカナ形) |
カシ |
| 件名標目(ローマ字形) |
Kashi |
| 学習件名標目(カタカナ形) |
カシ |
| 学習件名標目(ページ数) |
０ |
| 学習件名標目(ローマ字形) |
Kashi |
| 学習件名標目(漢字形) |
菓子 |
| 学習件名標目(カタカナ形) |
セイヒン カイハツ ショウヒン カイハツ |
| 学習件名標目(漢字形) |
製品開発・商品開発 |
| 学習件名標目(ページ数) |
０ |
| 学習件名標目(ローマ字形) |
Seihin kaihatsu shohin kaihatsu |
| 学習件名標目(カタカナ形) |
ベイカ |
| 学習件名標目(ローマ字形) |
Beika |
| 学習件名標目(漢字形) |
米菓 |
| 学習件名標目(ページ数) |
１４－２５ |
| 学習件名標目(ページ数) |
２６－３９ |
| 学習件名標目(カタカナ形) |
チョコレート |
| 学習件名標目(ローマ字形) |
Chokoreto |
| 学習件名標目(漢字形) |
チョコレート |
| 学習件名標目(漢字形) |
クッキー |
| 学習件名標目(カタカナ形) |
クッキー |
| 学習件名標目(ローマ字形) |
Kukki |
| 学習件名標目(ページ数) |
２６－３９ |
| 学習件名標目(カタカナ形) |
グミ(カシ) |
| 学習件名標目(ページ数) |
４２－４５ |
| 学習件名標目(漢字形) |
グミ（菓子） |
| 学習件名標目(ローマ字形) |
Gumi(kashi) |
| 学習件名標目(ローマ字形) |
Ame |
| 学習件名標目(ページ数) |
４６－４９ |
| 学習件名標目(漢字形) |
あめ（飴） |
| 学習件名標目(カタカナ形) |
アメ |
| 学習件名標目(漢字形) |
アイスクリーム |
| 学習件名標目(ローマ字形) |
Aisukurimu |
| 学習件名標目(ページ数) |
５０－６７ |
| 学習件名標目(カタカナ形) |
アイスクリーム |
| 出版者,頒布者等 |
えほんの杜 |
| 出版者・頒布者等標目(カタカナ形) |
エホン ノ モリ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) |
Ehon No Mori |
| 本体価格 |
¥１５００ |
| ISBN(13) |
978-4-904188-82-8 |
| ISBN(13)に対応する出版年月 |
２０２５．６ |
| ISBN |
4-904188-82-8 |
| ISBNに対応する出版年月 |
２０２５．６ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 |
2410 |
| 出版地,頒布地等 |
東京 |
| 出版年月,頒布年月等 |
2025.6 |
| ページ数,図版数等 |
71p |
| 大きさ |
21cm |
| 別置記号 |
K |
| 出版地都道府県コード |
313000 |
| NDC9版 |
588.3 |
| NDC10版 |
588.3 |
| (図書記号) |
オ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) |
0572 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) |
２０２５０６ |
| MARC種別 |
Ａ |
| 図書記号(単一標目指示) |
５５１Ａ０１ |
| 児童内容紹介 |
おかしがおいしいのは、おいしさの中に科学のヒミツがかくされているから。空洞（くうどう）が生み出す柿（かき）の種のカリッとした食感、いろんな味と食感がまざったブラックサンダー、氷アイスなのにクリーミーなパピコ…。おかしの開発者＆研究者に聞いた、おいしさの裏側（うらがわ）をやさしく教えます。 |
| 内容紹介 |
うまい棒、きのこの山、ハイチュウ…。国民的おかしには「おいしさのヒミツ」があった！ おかしメーカーに取材し、味や食感がどう作られているのか、科学の視点で解き明かす。ＳＴＥＡＭ教育にもつながるおいしい学びの一冊。 |
| ジャンル名 |
５１ |
| ストックブックスコード |
ＳＳ１ |
| ジャンル名（図書詳細） |
220010170020 |
| テキストの言語 |
ｊｐｎ |
| データレベル |
Ｆ |
| レコード作成機関(システムコード) |
ｔｒｃｍａｒｃ |
| キャリア種別 |
A1 |
| 機器種別 |
A |
| 表現種別 |
A1 |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) |
ＴＲＣ |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) |
２０２５０６１１ |
| レコード作成機関(国名コード) |
ＪＰ |
| レコード作成機関(目録規則) |
ＮＣＲ２０１８ |
| 一般的処理データ |
２０２５０６１１ ２０２５ ＪＰＮ |
| 刊行形態区分 |
A |
| 更新レベル |
０００１ |
| 最終更新日付 |
２０２５０６１３ |
| 周辺ファイルの種類 |
Ｄ |
| 出版国コード |
JP |
| 装丁コード |
10 |
| 利用対象 |
B3B5 |
