資料詳細
| TRCMARCNo. |
25038760 |
| 本タイトル |
炊込み、混ぜ込みだしごはん |
| タイトル標目(カタカナ形) |
タキコミ マゼコミ ダシ ゴハン |
| タイトル標目(ローマ字形) |
Takikomi mazekomi dashi gohan |
| 責任表示 |
吉田／麻子∥著 |
| 著者標目(カタカナ形(統一形)) |
ヨシダ,アサコ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) |
吉田／麻子 |
| 著者標目(ローマ字形) |
Yoshida,Asako |
| 著者標目(著者紹介) |
大阪生まれ。料理家、上方料理研究家。「吉田麻子料理教室」「上方食文化研究會」主宰。おおさか食品ロス削減パートナーシップ事業者。著書に「ちゃんとおぼえたい和食」など。 |
| 件名標目(漢字形) |
米飯 |
| 件名標目(カタカナ形) |
ベイハン |
| 件名標目(ローマ字形) |
Beihan |
| 件名標目(漢字形) |
調味料 |
| 件名標目(カタカナ形) |
チョウミリョウ |
| 件名標目(ローマ字形) |
Chomiryo |
| 出版者,頒布者等 |
文化学園文化出版局 |
| 出版者・頒布者等標目(カタカナ形) |
ブンカ ガクエン ブンカ シュッパンキョク |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) |
Bunka Gakuen Bunka Shuppankyoku |
| 本体価格 |
¥１６００ |
| ISBN(13) |
978-4-579-21481-5 |
| ISBN(13)に対応する出版年月 |
２０２５．１０ |
| ISBN |
4-579-21481-5 |
| ISBNに対応する出版年月 |
２０２５．１０ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 |
2427 |
| 出版地,頒布地等 |
東京 |
| 出版年月,頒布年月等 |
2025.10 |
| ページ数,図版数等 |
84p |
| 大きさ |
20×21cm |
| 出版地都道府県コード |
313000 |
| NDC9版 |
596.3 |
| NDC10版 |
596.3 |
| (図書記号) |
ヨタ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) |
7368 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) |
２０２５１０ |
| MARC種別 |
Ａ |
| 図書記号(単一標目指示) |
７５１Ａ０１ |
| 内容紹介 |
だしの効果で、風味豊かな四季折々のご飯が楽しめる！ 吹き寄せご飯、うすい豆ご飯、牛ごぼうご飯…。著者が考案した「飲みきりだし」を使った「炊込みご飯」と「混ぜご飯」の作り方４７種類を紹介する。 |
| ジャンル名 |
５１ |
| ストックブックスコード |
ＳＳ３ |
| ジャンル名（図書詳細） |
190060010000 |
| テキストの言語 |
ｊｐｎ |
| データレベル |
Ｆ |
| レコード作成機関(システムコード) |
ｔｒｃｍａｒｃ |
| キャリア種別 |
A1 |
| 機器種別 |
A |
| 表現種別 |
A1 |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) |
ＴＲＣ |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) |
２０２５１０１４ |
| レコード作成機関(国名コード) |
ＪＰ |
| レコード作成機関(目録規則) |
ＮＣＲ２０１８ |
| 一般的処理データ |
２０２５１０１４ ２０２５ ＪＰＮ |
| 刊行形態区分 |
A |
| 更新レベル |
０００２ |
| 最終更新日付 |
２０２５１０１７ |
| 出版国コード |
JP |
| 装丁コード |
10 |
| 利用対象 |
L |
