タイトル | 野菜が長持ち&使い切るコツ、教えます! |
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サブタイトル | 食品ロスをなくして節約! |
巻次 | |
多巻タイトル | |
著者 | 島本/美由紀∥著 |
出版者 | 小学館 |
出版年月日 | 2020.6 |
NDC分類 | 596.37 |
ISBN | 978-4-09-310653-5 |
内容 | 食材別での食品ロス1位の野菜に特化し、鮮度をキープして長持ちさせる保存法と、傷む前においしく使い切れるレシピを紹介。皮や種の周りなど、今まで捨てていた部分にも含まれる栄養についても詳しく解説する。 |
著者紹介 | |
本体価格 | ¥1200 |
ページまたは冊数 | 111p |
大きさ | 21cm |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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11223341 | 図書館 | 2階7番 | 596.3 シ | ||
41019839 | 東部 | 8番 | 596.3 シ |
予約数 | |
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0 |