資料詳細
資料詳細
| タイトル |
京都のおばあちゃんたちに聞いた１００年後にも残したいふるさとレシピ１００ |
| サブタイトル |
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| 巻次 |
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| 多巻タイトル |
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| 著者 |
大和書房編集部∥編 |
| 出版者 |
大和書房 |
| 出版年月日 |
2022.8 |
| NDC分類 |
596.21 |
| ISBN |
978-4-479-92159-2 |
| 内容 |
かぼちゃの炊いたん、ぜいたく煮、納豆もち、碾茶のふりかけ…。京都の各地域のおばあちゃんに教えてもらった、風情豊かな春夏秋冬の知恵レシピを紹介する。地元に根づく食材をおいしく生かして使い切る工夫が満載。 |
| 著者紹介 |
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| 本体価格 |
¥２２００ |
| ページまたは冊数 |
159p |
| 大きさ |
26cm |
資料状況
| 登録番号 |
所蔵館 |
所蔵場所 |
請求記号 |
禁帯区分 |
資料状態 |
| 11229211 |
図書館 |
2階7番 |
596.2 ｷ |
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| 51012115 |
青谷 |
１０言語・実用書 |
596.2 ｷ |
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