タイトル | みその本 |
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サブタイトル | 仕込んで、使って、一年中楽しめる |
巻次 | |
多巻タイトル | |
著者 | 飛田/和緒∥著 |
出版者 | KADOKAWA |
出版年月日 | 2022.10 |
NDC分類 | 596 |
ISBN | 978-4-04-897113-3 |
内容 | みそを1年かけてていねいに仕込んでみませんか? みそづくり二十余年の著者が、基本の仕込み(米みそ)から、いろいろな豆でつくるみそ、使い方までやさしく解説します。レシピも多数掲載。 |
著者紹介 | |
本体価格 | ¥1500 |
ページまたは冊数 | 143p |
大きさ | 21cm |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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11229198 | 図書館 | 2階7番 | 596 ヒ | ||
51012154 | 青谷 | 10言語・実用書 | 596 ヒ |
予約数 | |
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0 |