資料詳細
| タイトル | 盛りつけの基本とアイデア |
|---|---|
| サブタイトル | ワンランク上の食卓を目指す |
| 巻次 | |
| 多巻タイトル | |
| 著者 | 河合／真由子∥監修 |
| 出版者 | 成美堂出版 |
| 出版年月日 | 2023.12 |
| NDC分類 | 596 |
| ISBN | 978-4-415-33314-4 |
| 内容 | 盛りつけは料理をよりおいしく味わうための方法。盛りつけの基本ルールや、料理を彩る器とのコーディネートを解説。日常でよく口にする料理をベースに、自宅でも実践できる盛りつけのアイデアを紹介する。 |
| 著者紹介 | |
| 本体価格 | ¥１４００ |
| ページまたは冊数 | 143p |
| 大きさ | 22cm |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|
| 11231828 | 図書館 | 2階7番 | 596 ﾓ | 貸出中 |
| 予約数 | |
|---|---|
| 0 |
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