資料詳細
| タイトル | お菓子づくりは子どもの遊びです |
|---|---|
| サブタイトル | |
| 巻次 | |
| 多巻タイトル | |
| 著者 | ミシェル・オリヴェ∥文と絵 |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版年月日 | 2024.4 |
| NDC分類 | 596.65 |
| ISBN | 978-4-309-29397-4 |
| 内容 | １９６３年の刊行から半世紀にわたって読まれ続ける、イラスト入りのお菓子づくりの本。レモンのムース、ジャムサンドケーキなどのレシピを紹介する。フランスと日本の食材や器材のちがいをかんがえた＜ポイント＞解説付き。 |
| 著者紹介 | |
| 本体価格 | ¥２４００ |
| ページまたは冊数 | 95p |
| 大きさ | 25cm |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|
| 12085353 | 図書館 | 1階10番 | 596 ｵ |
| 予約数 | |
|---|---|
| 0 |
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