資料詳細
| タイトル | 本格あんこが作れる本 |
|---|---|
| サブタイトル | だれでもできる、和菓子屋の味 |
| 巻次 | |
| 多巻タイトル | |
| 著者 | 大須賀／麻由美∥著 |
| 出版者 | 世界文化社 |
| 出版年月日 | 2024.9 |
| NDC分類 | 596.65 |
| ISBN | 978-4-418-24306-8 |
| 内容 | おうちでも少量の豆でプロの美味しさが出せる！ 「小豆のあん」「白あん」それぞれの豆のゆで方、粒あん・こしあんの作り方を丁寧に解説する。手作りあんこで楽しむスイーツレシピも紹介。 |
| 著者紹介 | |
| 本体価格 | ¥１８００ |
| ページまたは冊数 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|
| 11233799 | 図書館 | 2階8番 | 596.6 ｵ | 貸出中 |
| 予約数 | |
|---|---|
| 0 |
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