資料詳細
| タイトル | 世界ひと皿紀行 |
|---|---|
| サブタイトル | 料理が映す２４の物語 |
| 巻次 | |
| 多巻タイトル | |
| 著者 | 岡根谷／実里∥著 |
| 出版者 | 山と溪谷社 |
| 出版年月日 | 2025.3 |
| NDC分類 | 596.04 |
| ISBN | 978-4-635-24130-4 |
| 内容 | アジア、ヨーロッパ、中南米、オセアニアの国／地域の台所を探検した著者が、「ひと皿」の料理から映し出されるそれぞれの土地の暮らしと社会を綴る。おうちで作れる１０レシピも掲載。『味の手帖』連載を抜粋、再構成。 |
| 著者紹介 | |
| 本体価格 | ¥２０００ |
| ページまたは冊数 | 199p |
| 大きさ | 19cm |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|
| 11207612 | 図書館 | 2階新着図書 | 596.0 ｵ |
| 予約数 | |
|---|---|
| 0 |
- 「資料状態」が空白のときは利用可能な状態です。
- 「禁帯区分」が「館内のみ」となっている資料は貸出ができません。また、全ての資料が「館内のみ」の場合、予約もできません。所蔵館でご利用ください。
- 雑誌の最新号は貸出できません。バックナンバーになると貸出できます。