資料詳細
| タイトル | 江戸呑み |
|---|---|
| サブタイトル | 江戸の“つまみ”と晩酌のお楽しみ |
| 巻次 | |
| 多巻タイトル | |
| 著者 | 江戸呑み連中∥文 |
| 出版者 | プレジデント社 |
| 出版年月日 | 2025.3 |
| NDC分類 | 596.21 |
| ISBN | 978-4-8334-4075-2 |
| 内容 | 江戸で開花した、晩酌を楽しむ「家呑み文化」。「江戸前芝浜」の主人が再現した江戸の酒菜で江戸呑みを追体験し、江戸の日本酒事情、居酒屋の誕生、江戸の味の作り方、楽しみ方を紹介。鮨、玉子焼き等の江戸前料理も掲載。 |
| 著者紹介 | |
| 本体価格 | ¥２０００ |
| ページまたは冊数 | 191p |
| 大きさ | 21cm |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|
| 11235282 | 図書館 | 2階新着図書 | 596.2 ｴ | 貸出中 |
| 予約数 | |
|---|---|
| 0 |
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