資料詳細
| タイトル | 京都の乾物屋さんから教わるお出汁と乾物 |
|---|---|
| サブタイトル | |
| 巻次 | |
| 多巻タイトル | |
| 著者 | 山下／由美子∥監修 |
| 出版者 | 池田書店 |
| 出版年月日 | 2025.4 |
| NDC分類 | 596.3 |
| ISBN | 978-4-262-13096-5 |
| 内容 | うまみと栄養がたっぷりの乾物。使ってみたら簡単だった！ 昆布、かつお節、干し椎茸、ひじきといった１６種類の乾物の特徴やレシピ、基本の出汁や出汁を活かしたレシピを紹介する。 |
| 著者紹介 | |
| 本体価格 | ¥１５００ |
| ページまたは冊数 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|
| 11235097 | 図書館 | 2階7番 | 596.3 ｷ | 貸出中 |
| 予約数 | |
|---|---|
| 4 |
- 「資料状態」が空白のときは利用可能な状態です。
- 「禁帯区分」が「館内のみ」となっている資料は貸出ができません。また、全ての資料が「館内のみ」の場合、予約もできません。所蔵館でご利用ください。
- 雑誌の最新号は貸出できません。バックナンバーになると貸出できます。