資料詳細
| タイトル | 旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕生の秘密 |
|---|---|
| サブタイトル | |
| 巻次 | |
| 多巻タイトル | |
| 著者 | 宇田川／勝司∥著 |
| 出版者 | ベレ出版 |
| 出版年月日 | 2025.4 |
| NDC分類 | 383.81 |
| ISBN | 978-4-86064-791-9 |
| 内容 | 郷土料理、ラーメン、そば、うどん、Ｂ級グルメ、名産品…。全国各地の多彩なご当地グルメは、いつどのように誕生したのだろうか。旅好き地理の先生が、全国各地の名高い料理や一品が生まれた背景を探る。 |
| 著者紹介 | |
| 本体価格 | ¥１６００ |
| ページまたは冊数 | 174p |
| 大きさ | 19cm |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|
| 41021560 | 東部 | ７番 | 383.8 ｳ | 貸出中 |
| 予約数 | |
|---|---|
| 3 |
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