資料詳細
| タイトル | 「一汁一菜」で食卓を変える土井善晴の言葉 |
|---|---|
| サブタイトル | |
| 巻次 | |
| 多巻タイトル | |
| 著者 | 桑原／晃弥∥著 |
| 出版者 | リベラル社 |
| 出版年月日 | 2025.5 |
| NDC分類 | 289.1 |
| ISBN | 978-4-434-35696-4 |
| 内容 | プロの料理と家庭料理に優劣はない、自分の五感を使って判断しよう、伝統的な食文化を大事にする…。「一汁一菜」という考え方を提案する料理研究家・土井善晴の、原点に戻るワンフレーズを紹介する。 |
| 著者紹介 | |
| 本体価格 | ¥１０００ |
| ページまたは冊数 | 187p |
| 大きさ | 18cm |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|
| 11235634 | 図書館 | 2階23番 | 289.1 ﾄﾞ |
| 予約数 | |
|---|---|
| 0 |
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