資料詳細
| タイトル | 日本人に味噌が必要な７つの理由 |
|---|---|
| サブタイトル | 新しいみその教科書 |
| 巻次 | |
| 多巻タイトル | |
| 著者 | 岩木／みさき∥著 |
| 出版者 | エクスナレッジ |
| 出版年月日 | 2026.2 |
| NDC分類 | 588.6 |
| ISBN | 978-4-7678-3516-7 |
| 内容 | 日本の伝統調味料・みその魅力を伝える一冊。近年注目されているみその健康効果、推しみその見つけ方、手前みその作り方を紹介するほか、新感覚みそレシピ、飽きないみそ汁アイデア、日本全国みそ蔵探訪記も収録。 |
| 著者紹介 | |
| 本体価格 | ¥２２００ |
| ページまたは冊数 | 191p |
| 大きさ | 21cm |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|
| 11236941 | 図書館 | 2階新着図書 | 588.6 ｲ |
| 予約数 | |
|---|---|
| 0 |
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